Mange tror hvitløk må settes på høsten, men om du er tidlig ute om våren går det også fint. Plant i en stor potte, i en bøtte eller i et bed. Sett noen fedd 10 cm dypt med 15 cm mellomrom mens det fremdeles er kaldt om natta, helst før utgangen av april.
Hvitløk elsker sol og lett, næringsrik jord. I juli når gresset til hvitløken gulner kan du høste egendyrket hvitløk. Kanskje du vil lage en løkflette?
Den hjertesunne løken
Løkvekster har et høyt innhold av stoffer som er bra for hjerte- og karsystemet. De reduserer gjentetting av blodårene og senker blodtrykket og kolesterolet. Løk er også gunstig for mage- og tarmsystemet. Karbohydrater i løk lagres ikke i form av stivelse slik som hos poteter, men i form av fruktan som først spaltes i tykktarmen, og dermed ikke gir økning i blodsukkeret.
Visste du at det går an å dyrke hvitløk av gammel hvitløk? Det som ser ut som en liten hårtust på undersiden av hvitløken er inntørkede planterøtter. Når den lille rundingen som røttene sitter på, kommer i kontakt med fuktighet begynner hvitløken å lage nye røtter. Denne delen av løken er faktisk i stand til å lage en helt ny hvitløk dersom den får nok lys, næring, varme og vann.
