Lag et urtebed

Å lage et urtebed er en fin aktivitet som ungene kan være med på. Det går også fint å dyrke urter i verandakasser eller bøtter og potter på balkongen. Et urtebed er en samling levende smaksopplevelser, og i urtebedet er det lett å forstå hva som er spiselig – fordi alt som er over bakken, kan smakes på. Mange av urtene kommer igjen år etter år, og du behøver ikke så nye planter hvert år.

Plassering av urtebedet

Om du allerede har et blomsterbed og kan tenke deg å bytte ut blomstene, er dette en selvfølgelig plassering for et urtebed. Bedet bør ligge et sted med mye sol.

Gressløk og løpstikke klarer seg med litt mindre sol enn de andre, men generelt er det viktig å velge en solfylt plass. Om du har flere aktuelle plasser å velge mellom er det fint å legge urtebedet nærme kjøkkenet, så har du kort vei til «kjøkkenhagen» din.

Bed med kanter

Du kan også lage et bed med kanter. Det letteste er å lage trerammer eller skaffe pallekarmer som man fyller med jord. Når man dyrker med barn er det en stor fordel at det er lett å se hvor bedet begynner og hvor, og tydelige kanter gjør det lettere. Dette er ikke like viktig om bedet ikke er der som barna leker, men det er utrolig fint om urtesmaking kan falle naturlig inn i leken i blant.

Slik dyrker du basilikum inne

Her er en beskrivelse av hvordan du kan dyrke basilikum innendørs. Om du dyrker basilikum i en selvvanningspotte er det lettere å følge med på om planta får nok vann. Om du dyrker din egen basilikumplante kan du både vise frem hva du har gjort, og smake på det du har fått til.

Utstyr

  • Potte, selvvanningspotte, pappkopp eller annen beholder med hull i bunnen.
  • Fat til å sette under pottene/koppene.
  • Om du bruker pappkopper: kulepenn eller strikkepinne til å stikke hull bunnen av i koppen.
  • Blomsterjord.
  • Basilikumfrø.
  • Vann.
  • Dusjeflaske eller en flaske med tynn stråle, f.eks. drikkeflaske/ketchupflaske.
  • Gammelt håndkle om man ikke bruker selvvanningspotter.
  • Plastfolie.
  • Fra september til april: ekstra lys.

Jord

Kjøp blomsterjord på et hagesenter eller i en blomsterbutikk. På våren får man ofte kjøpt jord i matbutikken. Helst bør du kjøpe jorda to uker før man vil så. Kjøp jord og åpne opp sekken så den får luftet seg.

På våren får man kjøpt basilikumfrø på hagesenterne, en del blomsterbutikker og i noen dagligvarebutikker. Sent på høsten og på vinteren må man kjøpe frø på internett, for eksempel hos Solhatt.no, Impecta.se, Runabergsfroer.se og Gourmetgarage.dk.

Basilikumspirer

Ekstra lys

Når man dyrker inne i tiden mellom september og april trenger plantene mer lys enn lyset som kommer fra vinduer og vanlige lamper. På en måte kan man si at planter spiser lys. Når de får sol på bladene setter de i gang med fotosyntese, og kan dermed lage sukker. Sukkeret blir energi og byggesteiner de bruker for å vokse.

Dagslyset som kommer inn gjennom vinduet på vinteren og lyset i taklampa er for svakt for å dyrke levedyktige planter, men det er ikke så vanskelig å legge til en ekstra lyskilde slik at plantene får nok lys.

  • Velg en lampe som kan stå/henge ca. 30 cm over plantene
  • Kjøp en spesialpære eller et lysstoffrør med vekstlys. Om man søker på «vekstlys, pære» på nettet kommer man til nettbutikker som selger dette. De billigste variantene ligger på 100-200 kr og fungerer utmerket. Alternativt kan du kjøpe vanlige sparepærer eller lysstoffrør, gjerne med dagslysspekter eller kaldt lys. Det er ikke like bra, men det fungerer. Med sånt lys blir plantene litt lange og ranglete, men fullt spiselige.

Forberedelser

  • Finn fram utstyret (se over).
  • Test hvor mye vann en kopp med jord trenger. Jorda skal bli gjennomfuktig, men ikke klissvåt. Ta opp litt jord etter at du har vannet. Om man kan klemme en dråpe vann ut av jorda, er den for våt. Om den bare er våt i et lag på toppen må man vanne mer.
  • Finn ut hvor plantene kan stå. Sett dem på et sted der dere kan følge med på dem, og der det er mye lys. Enten i form av sol i sommerhalvåret eller under en lampe med ekstra lys.

Slik dyrker du basilikum

  • Dyrker du i pappkrus: Lag hull i pappkoppene med en kulepenn, strikkepinne eller lignede. Om koppen står opp ned er det ganske lett.
  • Fyll koppen eller potta med jord. Klapp jorda forsiktig sammen. Jorda skal være flat på toppen.
  • Spre frøene utover. Ikke legg alle frøene i en klump. Basilikumfrø skal faktisk bare ligge på toppen og ikke dyttes ned i jorda.
  • Vann forsiktig, sånn at frøene ikke skylles rundt og legger seg i en klump. Bruk en dusjeflaske eller spruteflaske.
  • Frem til frøene har spirt og laget røtter ned i jorda, er frøene ekstra sårbare for tørking. Legg håndkle på et brett og sett koppene/pottene på håndkle. Om du vanner håndkleet sånn at det er skikkelig vått (uten å lage en vanndam) klarer koppene seg et par dager uten tilsyn.
  • Legg et lag plastfolie løst oppå koppene/pottene. Da tørker ikke frøene så fort. Ikke legg plastfolie tett rundt hver kopp, da blir det tett luft og lett mugg på jorda.
  • Det er ingen fasit på hvor stor basilikumen bør være før den spises. Det tar minst en måned før urtene kan spises.