Alle hager, barnehager og skolegårder burde ha bærbusker. De produserer bær selv uten stell. Bær er sunt, og det er en berikende opplevelse å pelle sure rips eller smaksrike solbær av en busk en sensommerdag.
Valg av busker
Rips- og solbærbusker er noen tøffinger som kan dyrkes fra Vest-Agder i sør til Finnmark i nord. Fugler er veldig glade i rød rips, mens hvit rips og solbær som regel får stå i fred.
Stikkelsbær kan være en tålmodighetsprøve. Bærene er fryktelig sure før de er modne, men verdt å vente på. Stikkelsbærbuskene er ikke like hardføre som rips og solbær, men noen sorter klarer seg også bra på utsatte steder i Nord-Norge. Om du handler på ditt lokale hagesenter kan de hjelpe til å finne en busk som er tøff nok for den breddegraden man skal plante busken på.
Aronia, eller svartsurbær som den også heter, kan plantes på gunstige steder i Nord-Norge og ellers sørover i landet. Buskene produserer store mengder bær som særlig er fine å lage saft av. Fuglene liker også aronia.
Slik dyrker du bærbusker
- Plant om høsten, august til oktober, om du ikke er glad i å vanne. Når buskene er nyplanta må de vannes skikkelig (30 l per kvadratmeter) en gang i uka om det er tørt. På høsten er det som regel ikke tørt og buskene trenger mindre vann.
- Finn ut hvor du vil sette buskene. Bærbuskene vil ha mest mulig sol. Velg et sted som har ganske mange timer sol i løpet av en dag.
- Mål opp sånn at det blir minst en meter mellom hver busk.
- Sjekk om jorda til buskene er våt. Vann dersom den ikke er skikkelig våt.
- Grav et hull der busken skal stå. Hullet må være stort nok til rotklumpen og litt kompost.
- Ha en spade kompost eller to i hullet.
- Ta av plastpotta og plasser busken i hullet. Toppen av rotklumpen skal komme på nivå med bakken rundt. Juster med å legge tilbake jord i hullet dersom busken havner for langt ned. Grav dypere hvis klumpen stikker opp av jorda.
- Spa tilbake jord rundt rotklumpen til busken for å fylle hullet.
- Tråkk forsiktig rundt busken sånn at det ikke blir luftlommer rundt røttene.
- Vann skikkelig, 30 l per busk.
Stell
Dersom du steller buskene senere, vil buskene lage flere og større bær. Vann i så fall rikelig når det er fint vær og gjødsle med kompost på våren.
Se også
Oppskrift på sorbet med frukt eller bær
